Description
Délicieux beignets aux pommes enrobés d’une pâte légère, parfaits pour un dessert réconfortant.
Ingredients
Scale
- 4 pommes, épluchées et tranchées
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 2 œufs
- 200ml de lait
- Huile pour la friture
- Sucre et cannelle pour saupoudrer
Instructions
- Épluchez et tranchez les pommes.
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait.
- Combinez les mélanges humide et sec jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez l’huile dans une poêle.
- Trempez les tranches de pommes dans la pâte et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retirez de l’huile et déposez sur du papier absorbant, puis saupoudrez de sucre et de cannelle avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilisez des pommes de saison fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg