Description
Une sauce béchamel crémeuse et délicieuse préparée rapidement au micro-ondes, parfaite pour les gourmands pressés.
Ingredients
Scale
- 70g de beurre
- 70g de farine
- 1L de lait
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Fais fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes.
- Ajoute la farine et mélange bien pour former un roux.
- Incorpore progressivement le lait chaud tout en fouettant.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et la noix de muscade si désiré.
- Passe au micro-ondes par intervalles de 1 minute, en fouettant entre chaque jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Notes
Évite de mélanger trop peu le roux et utilise du lait chaud pour éviter les grumeaux.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Sauce
- Method: Micro-ondes
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg