Description
Des boulettes de courgettes légères, saines et pleines de saveurs, idéales pour l’été.
Ingredients
Scale
- 500g de courgettes
- 100g de chapelure
- 50g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes avec la chapelure, le parmesan, l’œuf, l’ail écrasé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Formez des boulettes et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud et dégustez!
Notes
Ces boulettes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou peuvent être décongelées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg