Description
Des boulettes de courgettes croustillantes et savoureuses, idéales comme apéritif ou plat léger.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes râpées
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
- 2 œufs
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, la chapelure, le fromage, les œufs, l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
Pour une texture encore plus croustillante, utilisez de la chapelure de pain frais et ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg