Description
Des demi-baguettes croustillantes garnies de crème, jambon, mozzarella et un œuf coulant. Un plat simple, gourmand et convivial, parfait pour le brunch ou un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 4 demi-baguettes précuites
- 4 tranches de jambon (blanc ou cru)
- 100 g de mozzarella râpée ou en tranches fines
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 8 œufs
- Sel, poivre
- Herbes : persil, origan, basilic (facultatif)
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Coupe les demi-baguettes dans le sens de la longueur et creuse-les légèrement pour former un creux.
- Étale une fine couche de crème fraîche dans le fond de chaque moitié.
- Ajoute le jambon coupé en morceaux, puis la mozzarella.
- Casse un œuf dans chaque moitié de baguette.
- Assaisonne avec sel, poivre et herbes de ton choix.
- Dispose les baguettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que l’œuf soit pris et le fromage doré.
Notes
Tu peux utiliser des petits pains ronds ou des pains individuels à la place des demi-baguettes. Accompagne-les d’une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (2 moitiés)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 280mg